Loading the content...
Navigation
Account

forniture

La tua cantina con

      la Cantinella Vini ...  

 

Carrello 0 items for 0,00 

Nessun prodotto nel carrello.

Carano Baron di Pauli

‹Ritorna alla pagina precedente
Descrizione

Descrizione

L’origine della famiglia Di Pauli è a Carano in Val di Fiemme (Trentino). Nel settecento il barone Andreas Di Pauli si è trasferito a Caldaro.  Il nome della famiglia e quello dei loro possedimenti sono strettamente legati alla storia della zona che circonda il lago di Caldaro

Vinificazione

Fermentazione spontanea in tini aperti, macerazione del mosto per quattro settimane, passaggio in barrique alla fine di ottobre (botti nuove al 50%), malolattica spontanea. Riposo in botte piccola per 16 mesi, con una svinatura.
Imbottigliamento a fine anno con lieve filtraggio.

Maggiori info

Informazioni aggiuntive

Peso 1.6 kg
Denominazione

Vitigni

Regioni

Returns & Delivery
Returns and Exchanges
There are a few important things to keep in mind when returning a product you purchased.You can return unwanted items by post within 7 working days of receipt of your goods.
  • You have 14 calendar days to return an item from the date you received it.
  • Only items that have been purchased directly from Us.
  • Please ensure that the item you are returning is repackaged with all elements.
Ship your item back to Us
Firstly Print and return this Returns Form to: 30 South Park Avenue, San Francisco, CA 94108, USA Please remember to ensure that the item you are returning is repackaged with all elements. For more information, view our full Returns and Exchanges information.

Prodotti correlati

Fuori stock bava pianoalto Vedi

Pianoalto Nizza Barbera d’Asti Superiore Docg Bava

Classificazione: DOCG Vitigno: 100% Barbera Regione: Piemonte Descrizione: La sua tinta è viola. Uno strato speziato che fodera un cuore polpante di frutto ribes carnoso e maturo. L'intensità dell'aroma, la sua nettezza enologica esecutiva, suadenza non sovratannica del suo incedere, altre riverberazioni qualitative di questo espressivo e maestoso vino.
18,50  Leggi tutto
antinori tignanello Vedi

Tignanello Antinori

Classificazione: Toscana IGT Vitigno: 80% Sangiovese, 5 % Cabernet Franc, 15% Cabernet Sauvignon Regione: Toscana Descrizione:  colore rosso rubino intenso con riflessi violacei. Al naso è maturo, con note di frutta scura e sottofondo fresco nel finale; predomina la polpa di prugna insieme a sentori di ciliegia, andando con progressione ed equilibrio verso note di liquirizia e menta. Al gusto, seppur ancora giovane, il vino ha prontezza e disponibilità, è ricco e armonioso. Ottimo al palato, grazie all’acidità e alla strutturata morbidezza dei tannini. Il retrogusto è ricco, sapido e caratterizzato da una dolce persistenza.
120,00  Aggiungi al carrello
Fuori stock antinori badiapassignano Vedi

Badia a Passignano Antinori 2001

Anno: 2001 Classificazione: Chianti Classico DOCG Riserva Vitigno:100% Sangiovese Regione: Toscana Descrizione: Tradizionale nella sua complessità, rotondità e raffinatezza, ma moderno nel gusto fruttato, nella sua accessibilità e sofficità tannica. Colore rubino intenso con concentrati aromi varietali ben amalgamati di cioccolato e vaniglia. Ottima espressione sia olfattiva che gustativa. Gradi: 13,5%
31,00  Leggi tutto
burlotto pelaverga Vedi

Verduno Pelaverga doc Comm. G.B. Burlotto

Verduno Pelaverga é Verduno. Un piccolo paese di cinquecento anime, incastonato su un bricco, a pochi ma lunghissimi chilometri da Alba. Per un vino che nasce, esclusivamente su queste colline, in un numero limitato di bottiglie, da pochi produttori che si contano sulle dita di due mani. Tra questi l’Azienda Commendator G.B. Burlotto che, da cinque generazioni, vive e coltiva queste terre. Denominazione: DOC Vitigno: 100% Pelaverga Regione: Piemonte Descrizione: La vinificazione prevede una fermentazione-macerazione di circa 7 giorni in tini di rovere francese, con rimontaggi e follature giornalieri. Controllo della temperatura per non oltrepassare i 27-28° Effettuata la fermentazione malolattica in acciaio il vino matura 3 mesi in botti di rovere di Slavonia e Allier da 35-50 ettolitri ed altri 2 mesi in acciaio. Dopo l'imbottigliamento, normalmente effettuato nella primavera successiva alla vendemmia il vino si affina in bottiglia per altri 2 mesi.
Fuori stock antinori piandellevigne Vedi

Pian delle Vigne 2006 Antinori

Classificazione: Brunello di Montalcino DOCG Vitigno: 100% Sangiovese Regione: Toscana Descrizione:  colore rosso rubino intenso con riflessi granati, al naso si percepiscono intense note floreali (viola) e di frutta (prugna e mora) che risultano ben integrate agli aromi provenienti dal legno. Una leggera speziatura e note di cioccolato si fondono nel finale a note di cuoio, foglia di tabacco e note balsamiche. Al palato ha un impatto elegante: é avvolgente con tannini setosi e morbidi, ha un sapore marcato che allunga la persistenza del gusto mettendo in evidenza la spina acidica e l’elevata mineralità. Grazie alle sue caratteristiche marcate, lascia presagire una importante longevità e potenzialità di espressione nel tempo.
46,00  Leggi tutto
cadelbosco pinero Vedi

Pinéro 2003 Ca’ del Bosco

Denominazione: Pinot Nero del Sebino Igt Vitigno: Pinot Nero 100%. Provenienti da 10 vigne. Regione: Lombardia Gradi: 13,5% Descrizione: Sfida. Il Pinot nero è croce e delizia dei più grandi viticoltori del mondo: vitigno difficile da coltivare, ha bisogno di cure particolari, un'opera rara che riesce a esprimersi in tutta la sua grandezza solo in alcuni ambienti e in alcune annate. Ca' del Bosco ha raccolto la sfida e fin dal 1983 produce questo Pinot nero di valore mondiale, sintesi della straordinaria vocazione del terroir. Il risultato è un vino assolutamente tipico e seducente, dal caratteristico profumo, che richiama piccoli frutti come il ribes, il mirtillo, la mora e il lampone. Un sapore morbido, elegante e complesso, di straordinaria persistenza.  
ceretto mosordo Vedi

Langhe DOC Monsordo 2015 Magnum Ceretto

Classificazione: DOC Vitigno: Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah Regione: Piemonte Descrizione:  colore rubino carico, con lievi sfumature granata; il naso è ricco, variegato, con note di spezie e vaniglia. In bocca opulento, con tannini dolci e morbidi che non lasciano dubbi sulla longevità e classe del vino. Formato: 1500ml
Fuori stock burlotto freisa Vedi

Langhe Freisa doc Burlotto

Denominazione: DOC Vitigno: 100% Freisa Regione: Piemonte Descrizione: Rubino brillante. Rose, viole, lamponi e liquirizia. Si abbina a carpaccio di Manzo con Porcini Crudi. Temperatura di servizio: 14°C.
15,99  Leggi tutto
Fuori stock bava controvento Vedi

Controvento Dolcetto d’Alba Bava

Classificazione: DOC Vitigno: Dolcetto 100% Regione: Piemonte Descrizione: Colore rubino denso come vuole la tipicità, profumo floreale e di frutta rossa matura, corpo equilibrato, morbido e vellutato per definizione, mantiene il gusto secco dei rossi e i tannini più soavi che lo rendono fragrante.  
10,50  Leggi tutto
ceretto mosordo Vedi

Langhe DOC Monsordo 2017 Ceretto

Classificazione: DOC Vitigno: Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah Regione: Piemonte Descrizione:  colore rubino carico, con lievi sfumature granata; il naso è ricco, variegato, con note di spezie e vaniglia. In bocca opulento, con tannini dolci e morbidi che non lasciano dubbi sulla longevità e classe del vino. Formato: 750ml
Ritorna su