Loading the content...
Navigation
Account

forniture

La tua cantina con

      la Cantinella Vini ...  

 

Carrello 0 items for 0,00 

Nessun prodotto nel carrello.

Panettone al mandarino di Ciaculli 1kg Flamigni

‹Ritorna alla pagina precedente
Descrizione

Descrizione

Panettone al mandarino di Ciaculli

Il Panettone al Mandarino di Ciaculli trae la propria origine dal desiderio dei mastri pasticceri Flamigni di impreziosire il più noto dolce della tradizione italiana di un gusto tipico, proveniente dalla più nota isola italiana al centro del Mediterraneo: la Sicilia, una terra ricca e generosa, creatrice di prodotti e sapori unici e preziosi. Tra questi il mandarino tardivo di Ciaculli, un frutto dolce, dall’aroma deciso, caratteristico della zona di Palermo, la cui coltivazione è limitata ad appena 200 ettari. Il mandarino tardivo di Ciaculli
(presidio Slow Food®) giunge in Flamigni già candito, ma ancora intero.
Trattandosi di un prodotto estremamente tenero, i mastri pasticceri lo prendono in carico e lo scubettano manualmente con estrema delicatezza, per poi aggiungerlo all’impasto del Panettone che viene preparato nella classica forma bassa, come prevede l’antica ricetta dei mastri pasticceri artigiani meneghini. Nel Panettone al Mandarino di Ciaculli
Flamigni la ricetta milanese si fonde così ai sapori di un tipico e pregiato prodotto siciliano. Grazie a questo felice e dolce connubio, un po’ come fece Giuseppe Garibaldi con i suoi Mille, Nord e Sud si uniscono idealmente nella qualità del gusto e nella passione per le tradizioni italiane.

Lavorazione tradizionale, con molti interventi manuali

La preparazione di un panettone Flamigni richiede tre giorni, nell’arco dei quali avvengono diversi impasti e diverse lievitazioni. Numerose fasi richiedono interventi manuali: per esempio, la scarpatura, il taglio a croce praticato sulla superficie superiore. Il lento raffreddamento post-cottura in posizione capovolta dura circa dodici ore.

Ingredienti: d’alta qualità e rigorosamente naturali

Il primo, quello che dà l’unicità del gusto al nostro impasto, è il lievito madre, il cui ceppo è nato negli anni Trenta e che resta ancora l’unico agente di lievitazione. Oggi come allora, questo insostituibile ingrediente conferisce aromi unici, lunga freschezza e alta digeribilità ad ogni panettone. Le farine, contraddistinte da un ottimo rapporto forza/elasticità, hanno un alto tenore proteico, ideale per le lunghe lievitazioni naturali. Il burro è prodotto separando la panna dal latte per centrifugazione, come tutti i burri di alta qualità, che hanno però un punto di fusione superiore, intorno ai 33°. Per questo motivo i lievitati Flamigni danno il meglio di loro se consumati tiepidi.

Maggiori info

Informazioni aggiuntive

Peso 1 kg
Returns & Delivery

Returns and Exchanges

There are a few important things to keep in mind when returning a product you purchased.You can return unwanted items by post within 7 working days of receipt of your goods.

  • You have 14 calendar days to return an item from the date you received it. 
  • Only items that have been purchased directly from Us.
  • Please ensure that the item you are returning is repackaged with all elements.

Ship your item back to Us

Firstly Print and return this Returns Form to:

30 South Park Avenue, San Francisco, CA 94108, USA
Please remember to ensure that the item you are returning is repackaged with all elements.


For more information, view our full Returns and Exchanges information.

Prodotti correlati

Vedi

Panettone Artigianale Glassato con Mandorle 750gr

Panettone Artigianale Glassato con Mandorle 1kg in Cellophane. Le uvette presenti hanno subito una lunga maceratura che conferisce loro una morbidezza e una fragranza eccezionali.
19,80  5,50  Aggiungi al carrello
Fuori stock Vedi

Panettone 100g in borsa ecologica bianca Flamigni

Panettoncino Artigianale glassato 100gr  in borsa in pelle e pelliccia ecologica Colore Bianco. Misure 29x15x10/20 cm
15,40  Leggi tutto
Fuori stock Vedi

Panettone Glassato 1kg Flamigni

Panettone Artigianale 1kg Glassato incartato a mano: un incarto semplice e dall’appeal gastronomico per esaltare l’alta artigianalità dei nostri Panettoni. Nocciola Piemonte IGP, zucchero e mandorle nazionali. I Panettoni Flamigni sono naturali fino alla glassa.
23,10  Leggi tutto
Fuori stock flamigni amarena Vedi

Panettone Cioccolato e Amarena 1kg Flamigni

Panettone Artigianale 1kg senza glassa con gocce di cioccolato fondente e frutta candita. L'aroma intenso delle gocce di cioccolato fondente sposa la dolce personalità della frutta scelta sempre nel luogo di eccellenza: gocce di puro fondente con amarene di Vignola.
26,00  Leggi tutto
Fuori stock flamigni rhumecioccolato Vedi

Panettone Rhum e Cioccolato 1kg Flamigni

Panettone Artigianale 1kg con gocce di cioccolato fondente extra e uvette macerate in rhum caraibico.
28,00  6,60  Leggi tutto
Fuori stock Vedi

Panettone Gran Pistacchio 950gr Flamigni

Panettone Artigianale 1kg al pistacchio: una raffinata ricetta il "gran Pistacchio" panettone senza uvette e canditi con crema di pistacchio e copertura di cioccolato bianco e granella di pistacchi croccanti.
31,00  Leggi tutto
Fuori stock Vedi

Panettone Limoncello 950gr Flamigni

Panettone Artigianale 950gr: un Panettone con cedro candito e crema pasticcera al Limoncello, ricoperto di cioccolato bianco e con croccanti granelle al limone. Il Panettone al Limoncello Flamigni è una piacevole tentazione, pensata per gli amanti delle creme e degli agrumi del Mediterraneo. Un dolce unico, la cui ricetta è arricchita da pezzetti di deliziosi limoni di Sorrento e da una sfiziosa farcitura alla crema di Limoncello. Un’armoniosa piacevolezza dal gusto leggermente alcolico, completata da una golosa e fragrante glassatura di finissimo cioccolato bianco con granella di zucchero al limone
26,40  Leggi tutto
Fuori stock borsa rossa Vedi

Panettone 750g in borsa a bauletto rossa Flamigni

Panettone Artigianale 750gr glassato in borsa a bauletto di lana e pelliccia. Colore Rosso. Misure 19x10x14 cm
48,00  Leggi tutto
Fuori stock Vedi

Panettone Milano basso 1kg Flamigni

Panettone Artigianale 1kg Milano basso incartato a mano.
25,08  Leggi tutto
Fuori stock flamigni margherita Vedi

Panettone Margherita 750gr Flamigni

Panettone Artigianale da 750gr , un soffice impasto profumato al mandarino senza canditi e uvetta.
19,80  Leggi tutto
Ritorna su