Distilleria Sibona:
La Distilleria Sibona ed è una delle distillerie più antiche del Piemonte, tant’è che possiede la vecchia licenza per la distillazione N° 1 rilasciata dall’ UTF, l’ente governativo italiano preposto al controllo delle operazione effettuate nelle distillerie.
La Distilleria è situata nel Roero, a Piobesi d’Alba, al centro dell’area vinicola tipica per i sui vitigni di Nebbiolo da cui si ottengono i vini Barolo e Barbaresco, nonché dei vitigni di Barbera, Dolcetto, Moscato, Chardonnay, Arneis e Brachetto.
La Distilleria nasce un centinaio di anni fa, dove la distillazione veniva effettuata tramite l’utilizzo di una vecchia locomotiva a vapore che ha successivamente lasciato spazio ad alambicchi in rame.
Sibona è qualità, Storia e Tradizione: