MERCOLEDI 4 DICEMBRE 19:45
Degustazione con Buffet
vieni a scoprire LA VERA ANIMA DELLA MASTIHA
PSYCHIS è un liquore dall’aspetto cristallino ottenuto dalla distillazione in alcol di pura e preziosa mastiha di Chios senza aromi aggiunti dal gusto unico e raffinato.
La mastiha è una linfa aromatica resinosa estratta dal Lentisco attraverso dei sapienti tagli sul tronco che ne inducono la lacrimazione. Tutto il processo di lavorazione è da secoli effettuato esclusivamente a mano ed è suddiviso in molti passaggi che richiedono il lavoro di molte persone. Questo arbusto sempreverde nonostante sia presente in molti paesi del mediterraneo, produce resina SOLO ed ESCLUSIVAMENTE sull’isola greca di Chios, nel blu del mare Egeo, ed è coltivato in ventuno villaggi del sud dell’isola.