Dolcetto D’Alba DOC Ceretto

Descrizione

Dolcetto D’Alba DOC Rossana Ceretto

Il Dolcetto D’Alba : Un nome femminile per questo vigneto alle porte di Alba, da sempre considerato il massimo cru per il Dolcetto d’Alba.

I riconoscimenti dell’annata 2013:

4 grappoli – Bibenda
1 biccheri – Vini d’Italia – Gambero Rosso
2 viti – Vitae – A.I.S.
2 stelle – I Vini di Veronelli

Vinificazione
in vasche d’acciaio, controllo delle temperature di fermentazione, della svinatura e dei travasi eseguiti al momento. Non passa in legno.

Invecchiamento: 6 mesi in vasche d’acciaio, imbottigliato normalmente prima della vendemmia successiva.

Informazioni aggiuntive