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Dolcetto d’Alba doc Colombé Ratti

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Descrizione

Descrizione

Vinificazione

Vinificazione
Diraspa-pigiatura
Fermentazione alcolica a temperatura controllata di circa 28°C in tanks di acciaio inox
Durata media macerazione: 5 giorni
Fermentazione malolattica in Novembre, in acciaio
Affinamento permanenza di alcuni mesi in tank di acciaio inox

 

 

 

 

Maggiori info

Informazioni aggiuntive

Peso 1.6 kg
Denominazione

Vitigni

Regioni

Formato (ml)

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