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Gattinara docg Cantine Vallana

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Descrizione

Descrizione

Gattinara Cantine Vallana

Gattinara è senza dubbio la realtà viticola più conosciuta dell’Alto Piemonte per l’eccellenza dei nebbioli prodotti da questo cru.

Il Gattinara è il Re dell’Alto Piemonte: un vino che riempie di meraviglia quelli che lo assaggiano la prima volta, ed è una splendida abitudine per coloro che già lo amano. Nel 1990 fu il primo in Alto Piemonte a ottenere la DOCG.
Diversamente dalle altre, questa zona si trova sulla riva destra, ad ovest del fiume Sesia. Il vino è prodotto solo nell’omonimo paese ed è caratterizzato da una precisa identità.
Chi degusta un Gattinara cerca le emozioni del grande Nebbiolo (100%) espresso nelle caratteristiche di un territorio subalpino: struttura e carattere uniti a freschezza, complessità, evoluzione e longevità. Anche in questo caso il disciplinare impone un invecchiamento di tre anni, di cui due in legno. Le uve raccolte a mano nella prima decade di ottobre sono vinificate in tini di cemento. Il vino poi matura per almeno due anni in grandi botti di rovere e sviluppa tutte le sue potenzialità dopo alcuni anni di ulteriore affinamento in bottiglia. E’ un vino austero ed elegante, con un aroma grande e complesso; al palato è gentile e profondo. Il Gattinara è un Nebbiolo vocato al lungo ed al lunghissimo invecchiamento.

STORIA

Cantine Vallana è un’azienda storica di questa regione, presente sul territorio da oltre due secoli. L’azienda è oggi in una fase di grande rilancio sotto la guida di Francis e Marina Fogarty. I nipoti di Bernardo Vallana stanno portando avanti una doppia missione: da un lato la fedeltà assoluta a quei vini che hanno portato le Cantine Vallana a essere tra i riferimenti mondiali per l’Alto Piemonte, dall’altro la lungimiranza di giovani che credono fortemente alla potenzialità di uno stupendo territorio che riserva ancora molte sorprese

Maggiori info

Informazioni aggiuntive

Peso 1.6 kg
Denominazione

Vitigni

Regioni

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