Descrizione
Grappa Muscatel
La Grappa Muscatel di Mazzetti d’Altavilla è commercializzata in originalissime bottiglie che ricordano l’antica forma delle bottiglie di grappa.
Mazzetti d’Altavilla è una storica distilleria piemontese, di Altavilla Monferrato (Al) e da 170 anni rappresenta una realtà produttiva di eccellenza nel panorama nazionale e internazionale.
E’ attenta alla qualità, attraverso una meticolosa selezione delle materie prima, e alla tradizione, tanté che applica il metodo di distillazione discontinuo. Il metodo “a ciclo discontinuo” rappresenta il sistema storico e artigianale per produrre la Grappa e non va confuso con il metodo industriale detto a “ciclo continuo”. Nel ciclo discontinuo, fra un ciclo di distillazione e l’altro è necessario fermarsi per provvedere alle operazioni di scarico e carico: la vinaccia esausta viene scaricata dalle caldaiette e sostituita con vinaccia fresca pronta da distillare.