Monferrato Bianco San Silvestro Gatto

Descrizione

Monferrato Bianco San Silvestro Gatto

Monferrato Bianco “San Silvestro” è un vino dalle caratteristiche uniche e originali, partendo dai vitigni internazionali coltivati nel Monferrato quali Sauvignon Blanc e Chardonnay.
Un sapiente dosaggio di natura e creatività dell’Azienda Agricola Gatto fanno di questo bland un vino elegante e importante.
All’olfatto emergono le note fruttate di pesca e albicocca e al palato colpisce la mandorla e sentori di frutta secca che gli conferiscono un finale secco. Adatto a tutto pasto.

STORIA

L’Azienda Agricola Gatto nasce alla fine dell’ ottocento con il nonno Giacomo che inizia a vinificare le prime uve Barbera e vendere il vino ottenuto. Già nel 1928 l’Azienda veniva insignita del Regio Diploma di Medaglia d’Oro per la qualità dei suoi vini, erano i tempi in cui il nonno portava i vini a Milano sul carro trainato dai cavalli. La clientela, generazione per generazione, ha mantenutoo l’attaccamento alla cantina e l’epopea è continuata fino a oggi, passando per tappe significative, come quello dell’altro Oro assegnato nel 1964 alla Mostra Mercato dei Vini Pregiati di Torino.

Lo sviluppo dell’antica tradizione famigliare ora è garantita dal sottoscritto Pierfrancesco, enotecnico, che segue vigneti e cantina apportando nel lavoro la sua esperienza tecnica.

L’Azienda si estende per otto ettari disposti tra le colline di Castagnole Monferrato e Montemagno coltivati a Ruchè , Grignolino e Barbera. Le rese per ettaro sono contenute, e da uve selezionate vengono prodotti i vini tipici del Monferrato Astigiano: Barbera d’Asti e Barbera del Monferrato, e vini tipici della luogo: il Grignolino d’Asti e il Ruchè di Castagnole Monferrato.

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