Loading the content...
Navigation
Account

forniture

La tua cantina con

      la Cantinella Vini ...  

 

Carrello 0 items for 0,00 

Nessun prodotto nel carrello.

Barolo Chinato Cocchi

‹Ritorna alla pagina precedente
Descrizione

Descrizione

Nato in Piemonte nel secolo scorso, subito si diffuse grazie al gusto ben dosato di amaro-dolce e soprattutto all’effetto trainante in termini di mercato del nome “Barolo”, che subito lo collocava nei prodotti nobili rispetto agli svariati tipi di bevande alcoliche a base di china.
Inventore di una ricetta originale, Giulio Cocchi fu per il Barolo Chinato anche il protagonista della sua diffusione.
In Italia il consumo del Barolo Chinato fu aiutato dalla fama di vino medicinale che si era creato. Nella tradizione piemontese divenne l’antidoto principale a tanti piccoli malanni, soprattutto da raffreddamento. Bevuto come vin brulé, caldo e corroborante, si lodavano le capacità antipiretiche e digestive. Servirlo agli ospiti divenne un gesto rituale dell’ospitalità contadina.
Col passare del tempo l’utilizzo di questo vino aromatizzato è cambiato e oggi, sull’onda del recupero delle tradizioni e della naturalità, lo si sta riscoprendo in nuovi ed interessanti stili di consumo.

Vinificazione
Il Barolo Chinato è un vino speciale prodotto con Barolo a Denominazione d’Origine Controllata e Garantita, aromatizzato con corteccia di china calissaja, radice di rabarbaro e di genziana e il prezioso seme di cardamomo, i cui principi attivi vengono estratti con una lenta macerazione a temperatura ambiente seguita da un affinamento in botte per quasi un anno.

Maggiori info

Informazioni aggiuntive

Peso 1.6 kg
Denominazione

Vitigni

Regioni

Returns & Delivery

Returns and Exchanges

There are a few important things to keep in mind when returning a product you purchased.You can return unwanted items by post within 7 working days of receipt of your goods.

  • You have 14 calendar days to return an item from the date you received it. 
  • Only items that have been purchased directly from Us.
  • Please ensure that the item you are returning is repackaged with all elements.

Ship your item back to Us

Firstly Print and return this Returns Form to:

30 South Park Avenue, San Francisco, CA 94108, USA
Please remember to ensure that the item you are returning is repackaged with all elements.


For more information, view our full Returns and Exchanges information.

Prodotti correlati

TeoCosta Monroj Vedi

Monroj Barolo docg Teo Costa 2014

Denominazione: DOCG Vitigno: 100% Nebbiolo Regione: Piemonte Descrizione: Colore: rosso granato profondo con riflessi aranciati. Profumo: intenso, nobile con grande persistenza. Sapore: di grande armonia ed aristocrazia. Eccezionalmente pieno, generoso e vellutato. Epoca di consumo: raggiunge l’apice qualitativo dopo 5-6 anni e si evolve positivamente fino a 10-12 anni. Temperatura di servizio: 17-18°C
Vedi

Betty Estratto per liquore Crema Marzapane

Estratto per fare liquore crema marzapane: dose per preparare 1 Litro di liquore ad uso famiglia. Alcool a 95/96° gr. 270 ovvero 330 cc Acqua gr. 500 ovvero 1/2 litro Zucchero gr 400 Istruzioni: Sciogliere lo zucchero nell'acqua. Sciogliere l'estratto Betty nell'alcool. Unire il tutto e agitare.
berta diberta Vedi

Amaro Di Berta 30% cl 70 Berta

L’Amaro d’Erbe Di Berta Selezione si rifà alla ricetta originale della casa, nella più fedele tradizione liquoristica piemontese. Nasce dalla sapiente miscelazione di Alcool idrato, Zucchero, distillati e infusi di scelte erbe e radici aromatiche e aromi naturali. Le caratteristiche organolettiche vengono esaltate dal lento affinamento in tonneaux utilizzati per le nostre Grappe invecchiate. Formato: Cl. 70. Gradi: 30% Proposta in un elegante astuccio.
Barolo gaja bdagromis Vedi

Gaja Barolo Dagromis 2009

Classificazione: Barolo DOCG Regione: Piemonte Vitigno: 100%Nebbiolo La potenza del Nebbiolo di Serralunga d'Alba e l'eleganza di quello di La Morra danno vita ad un intrigante Barolo. Colore intenzo all'olfatto manifesta  note di piccoli frutti rossi e floreali. Al palato, struttura solida e morbida. Idono a lunga maturazione in bottiglia.
Clerico AreoplanServaj Vedi

Aereoplan Servaj Barolo docg Clerico

Anno: 2006 Classificazione: DOCG Vitigno: 100% Nebbiolo Regione: Piemonte Descrizione: è un Barolo di grande struttura e intensità e struttura, con note avvolgenti di frutta, suadente e intrigante, affinato per 26-36 mesi in barrique. Il Barolo "Aerplanservaj" di Domenico Clerico è un vino che si presta a invecchiare anche più di 20 anni.
ceretto barolo chinato Vedi

Barolo Chinato Ceretto

Classificazione: DOCG Vitigno: Nebbiolo + erb Regione: Piemonte Formato:  500 ml Descrizione: in bocca, l'impatto amaro della china è ben bilanciato dallo zucchero e dall'alcool. Il prodotto è un continuo susseguirsi di sapori, che si chiude con una nota piacevolmente amarognola. Il Barolo chinato può essere considerato un ottimo fine pasto e può accompagnare egregiamente dessert a base di cioccolato.
cocchi americano Vedi

Storico Vermouth di Torino Cocchi

E' un vermouth ambrato all’antica, la cui ricetta infatti prevede l’uso di erbe come la china e il rabarbaro che tingono leggermente di bruno il bel vino chiaro. Per accentuare questa tonalità si aggiunge lo zucchero imbiondito preparato sul fuoco come per la crème caramel che, con il colore, dona anche una nota speciale al gusto: croccante e zucchero filato in grado di  arrotondare tutti i gusti amari. Un vermouth che emoziona, ricco di sensazioni: tra le erbe e spezie aromatizzanti sono protagonisti l’artemisia e gli agrumi che con la china donano equilibrati toni amaricati in finale. Il gusto è dunque ricco, con vibranti note di cacao e arancio amaro. Dall’infusione di alcuni legni nobili e balsamici arrivano in finale sentori lievemente canforati e note di rosmarino. Tra gli ingredienti minori vi sono erbe e legni dai profumi unici come il sandalo, il muschio, la mirra, la noce moscata. Delizioso puro, con ghiaccio e scorzetta di limone, ma indispensabile come base per la creazione dei più classici cocktail.
Vedi

Betty Estratto per liquore al Cherry

Estratto per liquori al Cherry: dose per preparare 1 Litro di liquore ad uso famiglia. Alcool a 95/96° gr. 270 ovvero 330 cc Acqua gr. 500 ovvero 1/2 litro Zucchero gr 400 Istruzioni: Sciogliere lo zucchero nell'acqua. Sciogliere l'estratto Betty nell'alcool. Unire il tutto e agitare.
berta dimombaruzzo Vedi

Amaretto di Monbaruzzo 28% cl 70 Berta

L’Amaretto Di Mombaruzzo Selezione, fa parte della nostra Storia, la preparazione dei nostri liquori non poteva non essere influenzata dalle origini della nostra Famiglia, radicate a Mombaruzzo, e dall’ingrediente principe dei tradizionali Amaretti: la mandorla. Dalla sapiente miscelazione di Alcool idrato, zucchero, distillati ed infusi di mandorle dolci e amare ed altri aromi naturali, nasce questo fine liquore impreziosito dall’affinamento in piccole botti di ciliegio che ne esaltano le caratteriste note aromatiche e la piacevole dolcezza. Formato: Cl. 70. Gradi: 28% Proposta in un elegante astuccio.            
Vedi

Betty Estratto per liquore Sambuca

Estratto per liquore Sambuca: dose per preparare 1 Litro di liquore ad uso famiglia. Alcool a 95/96° gr. 270 ovvero 330 cc Acqua gr. 500 ovvero 1/2 litro Zucchero gr 400 Istruzioni: Sciogliere lo zucchero nell'acqua. Sciogliere l'estratto Betty nell'alcool. Unire il tutto e agitare.
Ritorna su