Loading the content...
Navigation
Account

forniture

La tua cantina con

      la Cantinella Vini ...  

 

Carrello 0 items for 0,00 

Nessun prodotto nel carrello.

Barolo Chinato Cocchi

‹Ritorna alla pagina precedente
Descrizione

Descrizione

Nato in Piemonte nel secolo scorso, subito si diffuse grazie al gusto ben dosato di amaro-dolce e soprattutto all’effetto trainante in termini di mercato del nome “Barolo”, che subito lo collocava nei prodotti nobili rispetto agli svariati tipi di bevande alcoliche a base di china.
Inventore di una ricetta originale, Giulio Cocchi fu per il Barolo Chinato anche il protagonista della sua diffusione.
In Italia il consumo del Barolo Chinato fu aiutato dalla fama di vino medicinale che si era creato. Nella tradizione piemontese divenne l’antidoto principale a tanti piccoli malanni, soprattutto da raffreddamento. Bevuto come vin brulé, caldo e corroborante, si lodavano le capacità antipiretiche e digestive. Servirlo agli ospiti divenne un gesto rituale dell’ospitalità contadina.
Col passare del tempo l’utilizzo di questo vino aromatizzato è cambiato e oggi, sull’onda del recupero delle tradizioni e della naturalità, lo si sta riscoprendo in nuovi ed interessanti stili di consumo.

Vinificazione
Il Barolo Chinato è un vino speciale prodotto con Barolo a Denominazione d’Origine Controllata e Garantita, aromatizzato con corteccia di china calissaja, radice di rabarbaro e di genziana e il prezioso seme di cardamomo, i cui principi attivi vengono estratti con una lenta macerazione a temperatura ambiente seguita da un affinamento in botte per quasi un anno.

Maggiori info

Informazioni aggiuntive

Peso 1.6 kg
Denominazione

Vitigni

Regioni

Returns & Delivery
Returns and Exchanges
There are a few important things to keep in mind when returning a product you purchased.You can return unwanted items by post within 7 working days of receipt of your goods.
  • You have 14 calendar days to return an item from the date you received it.
  • Only items that have been purchased directly from Us.
  • Please ensure that the item you are returning is repackaged with all elements.
Ship your item back to Us
Firstly Print and return this Returns Form to: 30 South Park Avenue, San Francisco, CA 94108, USA Please remember to ensure that the item you are returning is repackaged with all elements. For more information, view our full Returns and Exchanges information.

Prodotti correlati

Vedi

Betty Estratto per liquore Sambuca

Estratto per liquore Sambuca: dose per preparare 1 Litro di liquore ad uso famiglia. Alcool a 95/96° gr. 270 ovvero 330 cc Acqua gr. 500 ovvero 1/2 litro Zucchero gr 400 Istruzioni: Sciogliere lo zucchero nell'acqua. Sciogliere l'estratto Betty nell'alcool. Unire il tutto e agitare.
cocchi americano Vedi

Americano Cocchi

E' considerato l'aperitivo Americano originale, prodotto ininterrottamente dal 1891 secondo una ricetta già allora del tutto naturale: vino bianco, zucchero, infuso di erbe e spezie in alcool, in modo particolare, i fiori delle Artemisie e quelli di Genziana e la scorza dell’arancio amaro con  l'esclusione di additivi artificiali. Per produrre l'Americano Cocchi si aromatizzano piccole partite di vino, che sono poi lasciate affinare prima dell'imbottigliamento. Nella versione classica, la preferita dai "puristi" che lo apprezzano ormai da tempo, va servito ben freddo in un bicchiere tumbler con cubetti di ghiaccio, completando con una spruzzata di seltz, in modo che sprigioni tutta la sua carica di aromi e profumi caratteristici. Indispensabile la scorza d'arancia strizzata. Molto apprezzata è anche la versione Royale che prevede l’uso di un calice da vino e l’aggiunta di uno spumante secco metodo classico. Nella versione a bassa gradazione l’aggiunta di acqua gassata e ghiaccio tritato lo rende un ottimo dissetante. La sua naturale caratteristica amaricante non si perde neanche quando è molto diluito.  
prunotto bussiamg Vedi

Bussia Barolo Magnum 2006 Prunotto

Classificazione: DOCG Vitigno: 100% Nebbiolo Regione: Piemonte Formato:  1500 ml Gradi: 13.5% Descrizione: Colore rosso granato intenso con riflessi rubini. Profumo di drupacee molto mature ben fuso con note floreali e speziate. Sapore intenso con tannini dolci ed avvolgenti con un lungo retrogusto. Per le sue caratteristiche di struttura e corposità si abbina bene a piatti di carne, selvaggina e a formaggi. Servire a temperatura di 17°C. Venduto con cofanetto in legno.
110,00  Aggiungi al carrello
Vedi

Betty Estratto per liquore Crema Mandorla

Estratto per fare liquore crema mandorla: dose per preparare 1 Litro di liquore ad uso famiglia. Alcool a 95/96° gr. 270 ovvero 330 cc Acqua gr. 500 ovvero 1/2 litro Zucchero gr 400 Istruzioni: Sciogliere lo zucchero nell'acqua. Sciogliere l'estratto Betty nell'alcool. Unire il tutto e agitare.
prunotto bussia Vedi

Bussia Barolo Prunotto

Classificazione: DOCG Vitigno: 100% Nebbiolo Regione: Piemonte Formato:  750 ml Gradi: 13.5% Descrizione: Colore rosso granato intenso con riflessi rubini. Profumo di drupacee molto mature ben fuso con note floreali e speziate. Sapore intenso con tannini dolci ed avvolgenti con un lungo retrogusto. Per le sue caratteristiche di struttura e corposità si abbina bene a piatti di carne, selvaggina e a formaggi. Servire a temperatura di 17°C.
burlotto barolo Vedi

Barolo docg Burlotto

Il prodotto sarà nuovamente disponibile nel secondo semestre del 2021 ((annata 2017). Se interessati a prenotazioni, contattare via mail info@lacantinellavini.com  Denominazione: DOCG Vitigno: 100% Nebbiolo Regione: Piemonte La storia dell'azienda s'intreccia strettamente con la figura del suo fondatore, Giovan Battista Burlotto, che grazie al proprio modo di operare intraprendente e per certi versi lungimirante si è affermato come una delle personalità di riferimento non solo dell'area di Verduno, ma di tutto il panorama produttivo del Barolo, imponendosi, nella storia di questo nobile vino albese, come uno degli autentici protagonisti e padri fondatori.
Fuori stock sibona gbarolo Vedi

Grappa di Barolo 50cl 42% Sibona

50 Cl. e 42 GRADI (% Vol.) Grappa ottenuta da vinacce del vitigno Nebbiolo provenienti dai vigneti storici delle zone del Barolo. La vinaccia, che arriva fresca in distilleria viene avviata nello stesso giorno alla distillazione per cogliere il massimo e dei profumi e degli aromi. Segue l'invecchiamento in botti di rovere Austriaco ed un affinamento finale in barriques. COLORE: Ambrato chiaro. PROFUMO: Intenso con morbide note speziate. SAPORE: Maturo, profondo e vellutato. Grande equilibrio con armoniche note legnose. Retrogusto Lungo e persistente.  
25,00  Leggi tutto
Vedi

Betty Estratto per liquore Persico Reale

Estratto per fare liquore crema mandorla: dose per preparare 1 Litro di liquore ad uso famiglia. Alcool a 95/96° gr. 270 ovvero 330 cc Acqua gr. 500 ovvero 1/2 litro Zucchero gr 400 Istruzioni: Sciogliere lo zucchero nell'acqua. Sciogliere l'estratto Betty nell'alcool. Unire il tutto e agitare.
cerettp barolo zonchera Vedi

Barolo 2012 DOCG Ceretto

Classificazione: DOCG Vitigno: 100% Nebbiolo Regione: Piemonte Descrizione: morbido, armonico e vellutato. Ha un contenuto tannico moderato e si presenta ben bilanciato nelle sue funzioni alcoliche ed acide.
52,00  49,02  Aggiungi al carrello
Clerico AreoplanServaj Vedi

Aereoplan Servaj Barolo docg Clerico

Anno: 2006 Classificazione: DOCG Vitigno: 100% Nebbiolo Regione: Piemonte Descrizione: è un Barolo di grande struttura e intensità e struttura, con note avvolgenti di frutta, suadente e intrigante, affinato per 26-36 mesi in barrique. Il Barolo "Aerplanservaj" di Domenico Clerico è un vino che si presta a invecchiare anche più di 20 anni
Ritorna su