Descrizione
Cartizze Mionetto
Il Cartizze Mionetto prodotto a Valdobbiadene, nel cuore dell’area del Prosecco, dove si trova la zona del “Superiore di Cartizze”, incastonata come una pietra preziosa tra le colline più scoscese di San Pietro di Barbozza, Santo Stefano e Saccol. Solo centosette ettari da cui provengono le migliori uve della Denominazione. Da esse si ottiene il Cartizze, uno spumante di assoluto pregio, massima espressione qualitativa dell’area DOCG di Conegliano-Valdobbiadene.
VINIFICAZIONE del Cartizze Mionetto: L’accurata vinificazione in bianco con pressatura soffice delle uve e la spumantizzazione secondo il metodo Charmat esprimono al meglio tutte le caratteristiche tipiche del Cartizze DOCG dry.
Mionetto eccellenza nel Prosecco dal 1887. Il fondatore della cantina è da Francesco Mionetto, capostipite della famiglia nel Conegliano-Valdobbiadene. La cantina Mionetto è diventata una delle principali aziende nel panorama internazione delle Bollicine.