Descrizione
Spanna Cantine Vallana
Spanna Colline Novaresi offre invece tutta la struttura del Nebbiolo, un bouquet floreale, tipico e molto espressivo.
Si tratta del vino che ha reso famose le Cantine Vallana in tutto il mondo: fin dagli anni cinquanta è stato l’ambasciatore dell’Alto Piemonte in Europa, America e Australia, ed è la migliore introduzione all’eccellenza che si esprime nei cru.
Le uve sono accuratamente controllate durante la maturazione per assicurare la migliore qualità. La vendemmia avviene nella prima metà di ottobre. La vinificazione si effettua in grandi tini di cemento. Si tratta di un vino adatto all’invecchiamento medio-lungo e necessita di almeno due anni di affinamento.
Colore rosso rubino, con un inteso bouquet di spezie e frutti rossi. Al palato è gentile e persistente, con ricordi di frutti rossi e frutta secca..
STORIA
Cantine Vallana è un’azienda storica di questa regione, presente sul territorio da oltre due secoli. L’azienda è oggi in una fase di grande rilancio sotto la guida di Francis e Marina Fogarty. I nipoti di Bernardo Vallana stanno portando avanti una doppia missione: da un lato la fedeltà assoluta a quei vini che hanno portato le Cantine Vallana a essere tra i riferimenti mondiali per l’Alto Piemonte, dall’altro la lungimiranza di giovani che credono fortemente alla potenzialità di uno stupendo territorio che riserva ancora molte sorprese