Descrizione
“Corderie” Valdobbiadene Prosecco docg Superiore Astoria
Il Corderie è un prosecco docg di Valdobbiadene Extra Dry. Il Prosecco di Conegliano-Valdobbiadene DOCG nasce da precise regole che ne garantiscono l’unicità e l’autenticità; la zona di produzione Doc è racchiusa nella fascia pedemontana, tra Valdobbiadene e Conegliano per 15 comuni e circa 5.000 ettari di vigneto. Dal 1° Aprile 2010, l’area di Conegliano-Valdobbiadene ha ascuisito la Denominazione di Origine Controllata e Garandita (d.o.c.g.) e con essa il diritto esclusivo di definire come “Superiore” il Prosecco spumante prodotto da uve ivi coltivate.
Tranquillo, Frizzante o Spumante, il Prosecco DOCG di Conegliano Valdobbiadene si riconosce per il colore paglierino leggero, per la moderata corposità, per l’esclusivo profumo fruttato e floreale.
Il Prosecco Extra Dry è il Prosecco Classico. la versione che combina l’aromaticità varietale con la sapidità esaltata dalle bollicine. Il colore è paglierino brillante ravvivato dal perlage. L’aromaticità è fresca e ricca di profumi di frutta, mela, pera, con un sentore di agrumi che sfumano nel floreale. In bocca il vino è morbido e al tempo stesso asciutto grazie ad una acidità ben presente. Ottimo come aperitivo, è ideale servito ad 8-10° C, su minestre di legumi e frutti di mare, paste con delicati sughi di carne, formaggi freschi e carni bianche soprattutto pollame.
L’azienda Astoria
Astoria nasce nel 1987 da una storica famiglia di viticoltori, e distribuisce i vini prodotti nella propria Azienda Agricola “Tenuta Val De Brun” di Refrontolo, nel cuore della zona DOCG Conegliano – Valdobbiadene.
Quaranta ettari, situati in una delle zone viticole più belle d’Italia, famosa per il suo clima, testimoniano la dolcezza dei suoi colli e il susseguirsi armonioso dei vigneti.
L’Azienda lega il suo nome al prodotto per eccellenza della tradizione enologica veneta: il PROSECCO; proprio con questo vino, il Millesimato, si è aggiudicata negli anni molti riconoscimenti, tra cui il più significativo la Gran Medaglia d’Oro al Concorso Enologico Internazionale Vinitaly di Verona. Prosecco Millesimato Docg e Refrontolo Passito Docg rappresentano i gioielli di casa.