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Franciacorta Dosage Zéro Ca’ del Bosco
Denominazione: Franciacorta Millesimato DOCG
Vitigno: Chardonnay 65%, Pinot Bianco 13%, Pinot Nero 22%
Regione: Lombardia
Descrizione: alcuni tra i più raffinati estimatori di vino con le bollicine esigono che il Franciacorta sia "puro" cioè senza alcuna aggiunta di sciroppo di dosaggio in fase di sboccatura e quindi assolutamente secco. E' il compagno ideale per l'aperitivo e per gustare i frutti di mare.
Venduto senza astuccio.
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Franciacorta Satèn Millesimato Ca’ del Bosco
Denominazione: Franciacorta DOCG
Vitigno: Chardonnay 85%, Pinot Bianco 15%
Regione: Lombardia
Descrizione: Uno dei segreti di questo singolare Franciacorta sta nel nome. Satèn rimanda infatti all'idea della seta, all'impalpabile trama e alla finezza del tessuto. Prodotto per la prima volta nel 1980, è ottenuto da sole uve chardonnay e pinot bianco e con un dosaggio alla persa di spuma più basso della norma, così da ottenere un Franciacorta con una spuma sottile che ha la consistenza di una "crema". Ha un profumo molto fine e delicato e un gusto particolarmente soave. E' un vino spledido bevuto come aperitivo.
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Rosa Alta Langa Cocchi
Classificazione: DOCG
Vitigno:
100% Pinot Nero, biotipo "fine Champagne"
Regione: Piemonte
Descrizione: Rösa è uno spumante con basso dosaggio di zucchero, fresco e sapido, il suo stile speziato si accentua nel tempo. Il suo volume, combinato con un buon equilibrio della materia, esprime un vino dal frutto intenso e dal temperamento maschile. E’ un vino perfetto per accompagnare l’intero pasto. Temperatura di servizio: 8 ° C
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Spumante Brut Magnum Cocchi
Classificazione: DOC
Vitigno: 100% Pinot
Regione: Piemonte
Formato: 1500 ml
Descrizione: L’intensità di profumo e la ricchezza nel gusto completano la sensazione di freschezza del perlage continuo e finissimo. Spumante elegante e piacevolmente secco. Molti piatti sarebbero ben accompagnati dal Pinot Cocchi anche se viene abitualmente bevuto, freschissimo, come aperitivo ideale. Temperatura di servizio: 6-8° C.
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Bianc ‘d Bianc Alta Langa Cocchi
Classificazione: DOCG
Vitigno: 100% Chardonnay, biotipo “precoce di Borgogna”
Regione: Piemonte
Descrizione: Spettro aromatico complesso di frutti bianchi e leggera albicocca, in bocca possiede una materia lunga con le stesse note aromatiche del naso e fini sapori citronati. Temperatura di servizio: 12°.
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Metodo Classico Ascheri
Regione: Piemonte
Descrizione: Bouquet di delicati sentori di crosta di pane, agrumi canditi, miele e nocciole tostate. In bocca tutti gli elementi si combinano donando un’unica espressione di piacevolezza e complessità. Vino molto elegante, equilibrato e delicatamente sapido.
Da servire a: 6°/8°C. Abbinamenti: perfetto per ogni occasione. Si abbina molto bene agli aperitivi, agli antipasti, ai primi piatti leggeri ed ai secondi di pesce.
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Marchesi Antinori Spumante Nature
Classificazione: Spumante Metodo Classico
Regione: Toscana
Gradi: 12,5%
Descrizione: Colore oro chiaro e brillante, con sentori di crosta di pane.
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Marchesi Antinori Spumante Nature Magnum
Classificazione: Spumante Metodo Classico
Regione: Toscana
Gradi: 12,5%
Descrizione: Colore oro chiaro e brillante, con sentori di crosta di pane.