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Betty Estratto per liquore al Cherry
Estratto per liquori al Cherry: dose per preparare 1 Litro di liquore ad uso famiglia.
Alcool a 95/96° gr. 270 ovvero 330 cc
Acqua gr. 500 ovvero 1/2 litro
Zucchero gr 400
Istruzioni: Sciogliere lo zucchero nell'acqua. Sciogliere l'estratto Betty nell'alcool. Unire il tutto e agitare.
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Verduno Pelaverga doc Comm. G.B. Burlotto 2023
Verduno Pelaverga é Verduno. Un piccolo paese di cinquecento anime, incastonato su un bricco, a pochi ma lunghissimi chilometri da Alba. Per un vino che nasce, esclusivamente su queste colline, in un numero limitato di bottiglie, da pochi produttori che si contano sulle dita di due mani. Tra questi l’Azienda Commendator G.B. Burlotto che, da cinque generazioni, vive e coltiva queste terre.
Denominazione: DOC
Vitigno: 100% Pelaverga
Regione: Piemonte
Descrizione: La vinificazione prevede una fermentazione-macerazione di circa 7 giorni in tini di rovere francese, con rimontaggi e follature giornalieri. Controllo della temperatura per non oltrepassare i 27-28° Effettuata la fermentazione malolattica in acciaio il vino matura 3 mesi in botti di rovere di Slavonia e Allier da 35-50 ettolitri ed altri 2 mesi in acciaio. Dopo l'imbottigliamento, normalmente effettuato nella primavera successiva alla vendemmia il vino si affina in bottiglia per altri 2 mesi.
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Betty Estratto per liquore Sambuca
Estratto per liquore Sambuca: dose per preparare 1 Litro di liquore ad uso famiglia.
Alcool a 95/96° gr. 270 ovvero 330 cc
Acqua gr. 500 ovvero 1/2 litro
Zucchero gr 400
Istruzioni: Sciogliere lo zucchero nell'acqua. Sciogliere l'estratto Betty nell'alcool. Unire il tutto e agitare.
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Barolo docg Burlotto 2018
Il prodotto sarà nuovamente disponibile nel secondo semestre del 2021 ((annata 2017).
Se interessati a prenotazioni, contattare via mail info@lacantinellavini.com
Denominazione: DOCG
Vitigno: 100% Nebbiolo
Regione: Piemonte
La storia dell'azienda s'intreccia strettamente con la figura del suo fondatore, Giovan Battista Burlotto, che grazie al proprio modo di operare intraprendente e per certi versi lungimirante si è affermato come una delle personalità di riferimento non solo dell'area di Verduno, ma di tutto il panorama produttivo del Barolo, imponendosi, nella storia di questo nobile vino albese, come uno degli autentici protagonisti e padri fondatori.
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Betty Estratto per liquore Crema Marzapane
Estratto per fare liquore crema marzapane: dose per preparare 1 Litro di liquore ad uso famiglia.
Alcool a 95/96° gr. 270 ovvero 330 cc
Acqua gr. 500 ovvero 1/2 litro
Zucchero gr 400
Istruzioni: Sciogliere lo zucchero nell'acqua. Sciogliere l'estratto Betty nell'alcool. Unire il tutto e agitare.
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Collina della Vedova Barbera d’Asti Sup docg Alfiero Boffa
Collina della Vedova Barbera d'Asti DOCG Superiore.
Denominazione: DOCG
Vitigno: Barbera
Regione: Piemonte
Descrizione: Questo vino rappresenta l’espressione innovativa della Barbera d’Asti Superiore, il “nuovo stile” che ha permesso alla Barbera di confrontarsi con i vini italiani di più alto rango, di uscire dai confini regionali e di imporsi sul mercato internazionale. In questa cuvèe la tipologia tradizionale si fonde con l’eleganza dei tannini del pregiato rovere. Le proprietà organolettiche sono arricchite dalla morbidezza dei composti polifenolici, dai profumi speziati e vanigliati; tutti elementi questi che ingentiliscono la naturale aggressività, senza stravolgere l’originalità della Barbera.
E’ frutto dell’assemblaggio di una parte del vino che ottengo dai quattro Crus: Cua Longa, More, Muntrivè e La Riva. Le percentuali di ciascun Cru che partecipano alla creazione di Collina della Vedova variano tra di loro, sensibilmente da una vendemmia all’altra
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Langhe Doc Arneis Blangè Ceretto
Classificazione: DOC
Vitigno: 100% Arneis
Regione: Piemonte
Formato: 750 ml
Descrizione: l'Arneis, vitigno autoctono, produce un vino molto fruttato con sentori di pera e mela. La fragranza e la sapidità sono favorite dalla poca CO2, mantenuta dalla fermentazione, utile anche per sopperire alla bassa acidità tipica del vitigno.
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Barbera d’Asti Superiore Vigna Serra Gatto
Barbera d'Asti SUPERIORE
Denominazione: DOCG
Vitigno: Barbera
Regione: Piemonte
Gradi: 14,5°
Descrizione: La lunga permanenze in botti di legno esalta le grandi potenzialità di questo vitigno facendo nascere un vino importante, di un colore rosso rubino con bei riflessi violetti, un profumo intenso e fresco con sensazioni di frutta matura, di prugna e ciliegia. Si abbina a salumi, agnolotti, formaggi e carni rosse. Temperatura di servzio: 17-19°C
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Panettone 1Kg glassato Relanghe
Panettone Artigianale da 1KgPanettone Artigianale Classico Glassato incartato a mano.
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Panettone 1Kg al vino Moscato Relanghe
Panettone Artigianale da 1KgPanettone Artigianale Panettone al vino Moscato d’Asti I Vignaioli di Santo stefano incartato a mano.
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Elatis Burlotto
Vitigno: 60% Nebbiolo, 30% Pelaverga, 10% Barbera.
Regione: Piemonte
Descrizione: Colore: rosato dal colore vivo, brillante. Al naso intensi sentori di speziato e lampone. Il corpo è di ottima struttura. Temperatura di servizio: 12-14°C