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Grignolino d’Asti Montalto Gatto
Denominazione: DOC
Vitigno: Grignolino
Regione: Piemonte
Gradi: 13°
Descrizione: Il Grignolino è uno dei grandi vini Piemontesi, molto delicato e capriccioso. Il simpatico nome "Grignolino" deriva da "Grignole" termine con cui vengono indicati in dialetto locale i vinaccioli da cui abbondano gli acini. Nel bicchiere si presenta color rosso tenue che con il tempo tende all'aranciato, bouquet fino , intenso ed etereo con note di rosa e ciliegia su sottofondo di pepe, piacevole al gusto, con tannini eleganti e un retrogusto asciutto e leggermente amarognolo. Si abbina ad ogni antipasto e in particolare a minestre e pollame. Temperatura di servizio: 15-17°C
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Roero Docg 2015 Vigna (biologico)
Barbera d'Alba Bricco di San Bartolomeo
Classificazione: DOC
Regione: Piemonte
Gradi: 13
Vino biologico ottenuto dalla pigiatura di uve selezionate e prodotte con il metodo dell'agricoltura biologica, senza l'utilizzo di pesticidi e concimi chimici di sintesi a tutela della salute e dell'ambiente.
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Franciacorta Brut Contadi Castaldi
Denominazione: Franciacorta DOC
Vitigni: 80% chardonnay, 10% pinot nero, 10% pinot bianco
Regione: Lombardia
Gradi: 13%
È un brut scattante e ricco di fragranza, che predilige la scorrevolezza e un linguaggio sensoriale accessibile, uno stile equilibrato e versatile.
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Monferrato Bianco San Silvestro Gatto
Denominazione: DOC
Vitigno: Sauvignon 50% - Chardonnay 50%
Regione: Piemonte
Gradi: 13°
Descrizione: all'olfatto emergono le note fruttate di pesca e albicocca e al palato colpisce la mandorla e sentori di frutta secca che gli conferiscono un finale secco adatto a tutto pasto. Temperatura di servizio: 10-12°C