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Barbera d’Alba 2014 doc Vigna (biologico)
Barbera d'Alba Bricco di San Bartolomeo
Classificazione: DOC
Regione: Piemonte
Vitigno: Barbera
Gradi: 14
Vino Biologico ottenuto dalla lavorazione delle uve prodotte con il metodo della coltivazione biologica, che esclude l'uso dei prodotti chimici di sintesi. I vigneti si trovano sul Bricco San Bartolomeo nel cuore delle Rocche del Roero.
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Terre Baladin
La Baladin Terre è la birra dedicata da Teo ai grandi vini rossi.
Prodotta con riso “nerone” coltivato da “Cascina Belvedere” e orzo, affinata nelle botti di “Cantina Baladin”.
Grado alcolico:11°
Temperatura di servizio: 12-14°C.
Formato: 50cl
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Lune Baladin
La birra dedicata da Teo ai grandi vini bianchi: prodotta con farro e orzo, affinata nelle botti di “Cantina Baladin” che hanno ospitato alcuni dei vini dell’eccellenza italiana. Una birra che celebra materialmente l’unione di due grandi prodotti della Terra. Lune viene messa in botte solamente ogni due anni.
Grado alcolico:11.5°
Temperatura di servizio: 12-14°C.
Formato: 50cl
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Elatis Burlotto
Vitigno: 60% Nebbiolo, 30% Pelaverga, 10% Barbera.
Regione: Piemonte
Descrizione: Colore: rosato dal colore vivo, brillante. Al naso intensi sentori di speziato e lampone. Il corpo è di ottima struttura. Temperatura di servizio: 12-14°C
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XYAUYU’ KENTUCKY Baladin
Birra da divano. Venduta con cofanetto in legno.
Con la Xyauyù Kentucky si ha a che fare con una bevuta il cui spessore (materiale e metaforico, nel senso di qualitativo) è degno del paragone con i massimi calibri della categoria liquoroso-ossidativa, a partire dai grandi vini iberici come Sherry e Porto.
Color oro rosso carico, priva di schiuma e gasatura, al naso offre sentori di frutta secca, ciliegia sotto spirito e tabacco macerato. In bocca gli aromi di vaniglia contrastano con la sensazione piccante, quasi di cuoio, tipica del Kentucky.
Grado alcolico:14°
Temperatura di servizio: 10-12°C.
Formato: 50cl