La famiglia Allegrini è protagonista della storia di Fumane e della Valpolicella fine dal XVI secolo e, da allora, tramanda la cultura della vite e del vino.
La Valpolicella, una delle aree più prestigiose del panorama enologico italiano, è stata terra dedita alla viticoltura sin dall’antichità, come conferma l’etimologia del suo stesso nome: “val polis cellae” significa, infatti, “la valle delle molte cantine”. È situata nel Veneto occidentale, tra Verona e il Lago di Garda, delimitata, a nord, dai Monti Lessini.
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Amarone Classico DOCG Allegrini
Classificazione: DOCG
Vitigno: Corvina Veronese 80%, Rondinella 15%, Oseleta 5%
Regione: Veneto
Descrizione: L’Amarone è il frutto di tutta la sapienza della famiglia Allegrini, un vero classico della denominazione, un rosso che riassume in sé tradizione, territorio e sapienza contadina. Tradizionalmente viene abbinato con piatti a base di selvaggina, carne alla brace, brasati e formaggi di lunga stagionatura. Grazie ai sentori di appassimento delle uve, l’Amarone può essere proposto anche con piatti originali ed affascinanti dai sapori agrodolci, per cui si sposa alla perfezione con le creazioni della cucina asiatica e mediorientale.
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Amarone Corte Giara Allegrini
Classificazione: DOCG
Vitigno: Corvina Veronese 70%, Rondinella 30%
Regione: Veneto
Descrizione: Corte Giara è il marchio di Allegrini nato nel 1989 per rispondere all’esigenza di ampliare la gamma dei prodotti disponibili, introducendo così una linea di vini giovani, pronti da bere in vari contesti conviviali e di più facile approccio per i consumatori. Ideale per i grandi vini rossi robusti, corposi e intensi, che necessitano di un'intensa ossigenazione.
Per gustarlo al meglio, ti consigliamo di lasciare 'respirare' il vino almeno 15-30 minuti prima di servirlo.
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Valpolicella Ripasso Corte Giara Allegrini
Classificazione: DOCG
Vitigno: Corvina Veronese 70%, Rondinella 30%
Regione: Veneto
Descrizione: Pieno e appagante. Il corpo di ottima struttura trova nella spinta acida il giusto completamento alla sua armonia, risultando morbido ma ugualmente agile al palato. Ideale per i vini rossi leggeri e di media struttura, che non necessitano di ossigenazione per aprirsi. Vino perfetto da bere subito, ma può evolvere bene se tenuto a riposare in cantina.