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Prosecco Superiore Valdobbiadene Brut docg Drusian
Prosecco Superiore Valdobbiadene Brut docg
Vitigno: Uve Glera
Regione: Veneto
Descrizione: Proveniente dall’area del Prosecco Superiore DOCG Valdobbiadene.
Accompagna in modo eccellente i dessert e la piccola pasticceria, paste frolle, crostate e macedonie di frutta. Si esalta anche in abbinamento con crostacei e raffinate pietanze a base di pesce. Si consiglia di servirlo in un calice da spumante ad una temperatura di 6°- 8° C, raggiunti con un raffreddamento graduale
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Cuvée Zero Spumante Extra Brut Cascina Chicco
CUVÉE ZERO SPUMANTE METODO CLASSICO EXTRA BRUT
Il colore è giallo paglierino tenue con riflessi verdolini, il perlage è finissimo ed il profumo è fresco e fragrante, ricorda sentori di lievito e crosta di pane. In bocca il gusto è molto fresco, secco e persistente. Ideale come aperitivo, piatti a base di pesce, verdure e carni bianche.
Temperatura di degustazione: 6 - 8° C
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Cuvée Zero Spumante Rosé Cascina Chicco
CUVÉE ZERO SPUMANTE METODO CLASSICO Rosé
La Cuvée Zero Rosé Cascina Chicco è uno spumante gradevole e affascinante con note di lampone e viola. Ideale come aperitivo, piatti a base di pesce, verdure e carni bianche.
Temperatura di degustazione: 6 - 8° C
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Prosecco Superiore Valdobbiadene Extra Dry docg Drusian
Prosecco Superiore Valdobbiadene Extra Dry docg
Vitigno: Uve Glera
Regione: Veneto
Descrizione: Proveniente dall’area del Prosecco Superiore DOCG Valdobbiadene.
Accompagna in modo eccellente i dessert e la piccola pasticceria, paste frolle, crostate e macedonie di frutta. Si esalta anche in abbinamento con crostacei e raffinate pietanze a base di pesce. Si consiglia di servirlo in un calice da spumante ad una temperatura di 6°- 8° C, raggiunti con un raffreddamento graduale
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Prosecco Superiore Valdobbiadene Extra Dry docg MAGNUM Drusian
MAGNUM Prosecco Superiore Valdobbiadene Extra Dry docg
Vitigno: Uve Glera
Regione: Veneto
Descrizione: Proveniente dall’area del Prosecco Superiore DOCG Valdobbiadene.
Formato: 1,5 l
Accompagna in modo eccellente i dessert e la piccola pasticceria, paste frolle, crostate e macedonie di frutta. Si esalta anche in abbinamento con crostacei e raffinate pietanze a base di pesce. Si consiglia di servirlo in un calice da spumante ad una temperatura di 6°- 8° C, raggiunti con un raffreddamento graduale
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Cartizze docg Millesimato Progettidivini
Superiore di Cartizze docg Millesimato
Vitigno: Uve Glera
Regione: Veneto
Gradi: 11%
Descrizione: Ottimo come aperitivo e a tutto pasto, con piatti di pesce o antipasti leggeri.
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Prosecco Superiore docg Brut Progettidivini
Valdobbiadene Prosecco Superiore docg
Vitigno: Uve Glera in abbinata a Pinot bianco e Chardonnay
Regione: Veneto
Gradi: 11%
Descrizione: Crostacei freschi e pesce crudo, ottimo per accompagnare aperitivi.
Servizio: Servire in calice ampio per cogliere al meglio la finezza del perlage e l'intensità dei profumi.
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Spumante Almerita Brut Doc Tasca d’Almerita
Pensato nel ‘90 per gli amici del Conte Giuseppe, uno spumante brut elaborato con metodo classico, a contatto con i lieviti per 24 mesi.
Si tratta, oggi, di uno dei metodi classici siciliani più apprezzati.
Classificazione: Doc
Vitigno: Chardonnay
Regione: Sicilia
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“Abissi” Spumante doc Bisson
ACQUISTABILE IN PRENOTAZIONE.
Classificazione: Portofino DOC
Vitigno: Variabili a seconda delle annate (Bianchetta Genovese, Vermentino, Pigato)
Regione: Liguria
Descrizione: Lo Spumante "Abissi" di Bisson è unico al mondo: viene affinato Immersione sui fondali marini di Portofino delle bottiglie contenute in gabbie di acciaio inox ad una profondita' di 60 metri alla temperatura costante di 15°, con permanenza di diciotto mesi. Ripescaggio e sboccatura per una parte del prodotto. La successiva quantità di bottiglie viene posta in ulteriore affinamento nella miniera di Gambatesa.
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Abissi Spumante Rosé doc Bisson
ACQUISTABILE IN PRENOTAZIONE.
Classificazione: Portofino DOC
Vitigno: Variabili a seconda delle annate (Bianchetta Genovese, Vermentino, Pigato)
Regione: Liguria
Descrizione: Lo Spumante "Abissi" di Bisson è unico al mondo.
Metodo Classico Pas Dosè.
Raccolta precoce delle uve e pigiatura immediata in pressa a polmone con utilizzo del mosto di sgrondo ad una resa massima del 45/50% e successiva decantazione, travaso e fermentazione a temperatura controllata Tiraggio con inoculo di lieviti selezionati e successiva presa di spuma, viene affinato. Immersione sui fondali marini delle bottiglie contenute in gabbie di acciaio inox alla profontità di 60 metri circa (ambiente a temperatura costante di 15°) per la durata di circa 14 mesi. Riemersione delle bottiglie , messa in punta delle stesse e dopo complessivi 22 mesi, sboccatura e ricolmatura con l'utilizzo dello stesso spumante senza alcuna immissione di dosaggi zuccherini.
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Casa Diletta Spumante Brut Astoria
Denominazione: Spumante Brut
Vitigno: varietà aromatiche tipiche dell’alto trevigiano
Regione: Veneto
Formato: Bottiglia 75cl
Descrizione: Vino spumante coinvolgente, caratterizzato da un perlage fine e persistente. Colore giallo paglierino, bouquet elegante e profumato. Di gusto armonioso e invitante.
Da servire a temperatura di 6°- 8°
Abbinamento consigliato:aperitivi, antipasti, piatti di pesce e carni bianche.
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9.5 Cold Wine Pink Extra Dry Astoria
9.5 COLD WINE PINK EXTRA DRY
Vitigno: varietà aromatiche tipiche dell’alto trevigiano.
Regione: Veneto
Formato: Bottiglia 75cl
Descrizione: Vino spumante rosato extra dry. Piacevolmente fruttato, giovane e versatile. Delicato e aromatico all'olfatto, sapore morbido e armonico.
Da servire a temperatura di 2°- 3°
Abbinamento consigliato: aperitivi e antipasti, primi piatti e piatti di pesce.