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Gaja Barolo Dagromis 2009
Classificazione: Barolo DOCG
Regione: Piemonte
Vitigno: 100%Nebbiolo
La potenza del Nebbiolo di Serralunga d'Alba e l'eleganza di quello di La Morra danno vita ad un intrigante Barolo.
Colore intenzo all'olfatto manifesta note di piccoli frutti rossi e floreali. Al palato, struttura solida e morbida. Idono a lunga maturazione in bottiglia.
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Bussia Barolo Magnum 2006 Prunotto
Classificazione: DOCG
Vitigno: 100% Nebbiolo
Regione: Piemonte
Formato: 1500 ml
Gradi: 13.5%
Descrizione:
Colore rosso granato intenso con riflessi rubini. Profumo di drupacee molto mature ben fuso con note floreali e speziate. Sapore intenso con tannini dolci ed avvolgenti con un lungo retrogusto. Per le sue caratteristiche di struttura e corposità si abbina bene a piatti di carne, selvaggina e a formaggi. Servire a temperatura di 17°C.
Venduto con cofanetto in legno.
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Bussia Barolo Prunotto
Classificazione: DOCG
Vitigno: 100% Nebbiolo
Regione: Piemonte
Formato: 750 ml
Gradi: 13.5%
Descrizione:
Colore rosso granato intenso con riflessi rubini. Profumo di drupacee molto mature ben fuso con note floreali e speziate. Sapore intenso con tannini dolci ed avvolgenti con un lungo retrogusto. Per le sue caratteristiche di struttura e corposità si abbina bene a piatti di carne, selvaggina e a formaggi. Servire a temperatura di 17°C.
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Grappa di Barolo Sibona
50 Cl. e 42 GRADI (% Vol.)
Grappa ottenuta da vinacce del vitigno Nebbiolo provenienti dai vigneti storici delle zone del Barolo. La vinaccia, che arriva fresca in distilleria viene avviata nello stesso giorno alla distillazione per cogliere il massimo e dei profumi e degli aromi. Segue l'invecchiamento in botti di rovere Austriaco ed un affinamento finale in barriques.
COLORE: Ambrato chiaro.
PROFUMO: Intenso con morbide note speziate.
SAPORE: Maturo, profondo e vellutato. Grande equilibrio con armoniche note legnose. Retrogusto Lungo e persistente.
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Barolo Chinato Cocchi
Classificazione: DOCG
Vitigno: 100% Nebbiolo + erbe aromatizzate
Regione: Piemonte
Descrizione: Caratterizzato da equilibrio e dall’armonia nel profumo, dall'immediata gradevolezza del gusto e dalla piacevole persistenza aromatica.
Le occasioni per apprezzarlo sono tra le più diverse con particolare successo nella buona ristorazione quando servito a temperatura ambiente come elegante fine pasto oppure riscaldato a vapore con una scorza di arancia. Quasi a sorpresa infine è recente la scoperta del Barolo Chinato come “liquido ideale” per reggere e completare il gusto persistente anche dei cioccolati più ricchi di cacao. Temperatura di servizio: 16-18°
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Barolo docg Burlotto 2018
Il prodotto sarà nuovamente disponibile nel secondo semestre del 2021 ((annata 2017).
Se interessati a prenotazioni, contattare via mail info@lacantinellavini.com
Denominazione: DOCG
Vitigno: 100% Nebbiolo
Regione: Piemonte
La storia dell'azienda s'intreccia strettamente con la figura del suo fondatore, Giovan Battista Burlotto, che grazie al proprio modo di operare intraprendente e per certi versi lungimirante si è affermato come una delle personalità di riferimento non solo dell'area di Verduno, ma di tutto il panorama produttivo del Barolo, imponendosi, nella storia di questo nobile vino albese, come uno degli autentici protagonisti e padri fondatori.
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Barolo docg Burlotto 2019
Denominazione: DOCG
Vitigno: 100% Nebbiolo
Regione: Piemonte
La storia dell'azienda s'intreccia strettamente con la figura del suo fondatore, Giovan Battista Burlotto, che grazie al proprio modo di operare intraprendente e per certi versi lungimirante si è affermato come una delle personalità di riferimento non solo dell'area di Verduno, ma di tutto il panorama produttivo del Barolo, imponendosi, nella storia di questo nobile vino albese, come uno degli autentici protagonisti e padri fondatori.
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Barolo Acclivi docg Burlotto
Denominazione: DOCG
Vitigno: 100% Nebbiolo
Regione: Piemonte
Descrizione: La vinificazione prevede una fermentazione-macerazione di 15 giorni in tini di rovere francese, con rimontaggi e follature giornalieri. Controllo della temperatura nel caso di eccessivi rialzi. Effettuata la fermentazione malolattica in acciaio il vino si affina per due anni e mezzo in botti di rovere di Slavonia e Allier da 35-50 ettolitri.
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Betty Estratto per liquore Persico Reale
Estratto per fare liquore crema mandorla: dose per preparare 1 Litro di liquore ad uso famiglia.
Alcool a 95/96° gr. 270 ovvero 330 cc
Acqua gr. 500 ovvero 1/2 litro
Zucchero gr 400
Istruzioni: Sciogliere lo zucchero nell'acqua. Sciogliere l'estratto Betty nell'alcool. Unire il tutto e agitare.
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Betty Estratto per liquore Crema Mandorla
Estratto per fare liquore crema mandorla: dose per preparare 1 Litro di liquore ad uso famiglia.
Alcool a 95/96° gr. 270 ovvero 330 cc
Acqua gr. 500 ovvero 1/2 litro
Zucchero gr 400
Istruzioni: Sciogliere lo zucchero nell'acqua. Sciogliere l'estratto Betty nell'alcool. Unire il tutto e agitare.
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Betty Estratto per liquore Crema Marzapane
Estratto per fare liquore crema marzapane: dose per preparare 1 Litro di liquore ad uso famiglia.
Alcool a 95/96° gr. 270 ovvero 330 cc
Acqua gr. 500 ovvero 1/2 litro
Zucchero gr 400
Istruzioni: Sciogliere lo zucchero nell'acqua. Sciogliere l'estratto Betty nell'alcool. Unire il tutto e agitare.
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Aereoplan Servaj Barolo docg Clerico 6 Bott
Confezione Completa di 6 Bottiglie con etichette differenti - Anno: 2006
Classificazione: DOCG
Vitigno: 100% Nebbiolo
Regione: Piemonte
Descrizione: è un Barolo di grande struttura e intensità e struttura, con note avvolgenti di frutta, suadente e intrigante, affinato per 26-36 mesi in barrique.
Il Barolo "Aerplanservaj" di Domenico Clerico è un vino che si presta a invecchiare anche più di 20 anni.