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Divin Natura Langhe doc Bianco senza solfiti Teo Costa
Senza Solfiti
Denominazione: DOC
Vitigno: Sauvignon
Regione: Piemonte
Descrizione:
Colore: dorato, limpido e brillante con qualche riflesso verdolino.
Profumo: Intenso, floreale e fruttato.
Sapore: fresco, sapido con retrogusto di uva fresca appenda pigiata.
Temperatura di servizio: 8-10°C
E' ottimale stoccare le bottiglie in cantina alla temperatura di 10/15°C. Una volta aperte dovranno essere conservate in frigorifero.
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Langhe Doc Arneis Blangé Magnum Ceretto
Classificazione: DOC
Vitigno: 100% Arneis
Regione: Piemonte
Formato: 1500 ml
Descrizione: l'Arneis, vitigno autoctono, produce un vino molto fruttato con sentori di pera e mela. La fragranza e la sapidità sono favorite dalla poca CO2, mantenuta dalla fermentazione, utile anche per sopperire alla bassa acidità tipica del vitigno.
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Chiarandà Donnafugata
Denominazione: Contessa Entellina DOC
Vitigno: 100% Chardonnay
Regione: Sicilia
Gradi: 13-13,5°
Descrizione: Bianco avvolgente ed elegante, dall'importante struttura bilanciata da una fine mineralità. Al naso si esprime con sentori di macchia mediterranea ed erbe aromatiche, unite a note di frutta a polpa gialla ed un tocco di vaniglia. La sua personalità ed eleganza lo rendono perfetto con pesce affumicato, sformati, carni bianche ed anche su formaggi semi stagionati.
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Langhe DOC Monsordo Ceretto
Classificazione: DOC
Vitigno: Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah
Regione: Piemonte
Descrizione: colore rubino carico, con lievi sfumature granata; il naso è ricco, variegato, con note di spezie e vaniglia. In bocca opulento, con tannini dolci e morbidi che non lasciano dubbi sulla longevità e classe del vino.
Formato: 750ml
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Langhe Doc Bianco Monsordo 2019 Arbarei Ceretto
Classificazione: DOC
Vitigno: 100% Riesling Renano
Regione: Piemonte
Descrizione: si presenta di un bel colore paglierino con riflessi verdolini. Al naso è fruttato ed intenso, con note di albicocca, mela e lievi sentori minerali. In bocca domina l'acidità che gli dona freschezza, ed un corpo pieno ed una struttura importante.
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Etna Bianco doc Graci
Classificazione: Doc
Vitigno: 70% Carricante 30%Carratto
Regione: Sicilia
Gradi: 13,5%
Descrizione: Vino bianco fermo, di medio corpo, morbido e profumato, fresco e sapido, fruttato e con una stupenda mineralità, tipica di un vino nato alle pendici di un vulcano. Ottimo con il pesce.
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Prosecco Carafa docg Astoria
"Carafa" Prosecco di Valdobbiadene docg frizzante
Denominazione: Prosecco Carafa Docg frizzante
Vitigno: Glera
Regione: Veneto
Formato: Bottiglia 75cl
Descrizione: Vino frizzante dal carattere aromatico.
Da servire a temperatura di 6°- 8°
Abbinamento consigliato: aperitivi, piatti di pesce e carni bianche
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Spumante Almerita Brut Doc Tasca d’Almerita
Pensato nel ‘90 per gli amici del Conte Giuseppe, uno spumante brut elaborato con metodo classico, a contatto con i lieviti per 24 mesi.
Si tratta, oggi, di uno dei metodi classici siciliani più apprezzati.
Classificazione: Doc
Vitigno: Chardonnay
Regione: Sicilia
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Grillo 2014 Cavallo delle Fate Tasca d’Almerita
Grillo Cavallo delle Fate Tasca d'Almerita
Il grillo nella tradizione delle favole è un fedele consigliere, scelto dalle fate per cavalcare nel bosco.
Varietà antica, incrocio di Moscato e Catarratto, per un vino con aromaticità concentrata e complessità.
A Regaleali è coltivato nei pressi di Case Vecchie. Raccolto sui diversi tempi: una parte in anticipo, per ricavarne freschezza e mineralità, e la restante a conferire struttura e corpo.
Classificazione: Doc
Vitigno: Grillo
Regione: Sicilia
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“Abissi” Spumante doc Bisson
ACQUISTABILE IN PRENOTAZIONE.
Classificazione: Portofino DOC
Vitigno: Variabili a seconda delle annate (Bianchetta Genovese, Vermentino, Pigato)
Regione: Liguria
Descrizione: Lo Spumante "Abissi" di Bisson è unico al mondo: viene affinato Immersione sui fondali marini di Portofino delle bottiglie contenute in gabbie di acciaio inox ad una profondita' di 60 metri alla temperatura costante di 15°, con permanenza di diciotto mesi. Ripescaggio e sboccatura per una parte del prodotto. La successiva quantità di bottiglie viene posta in ulteriore affinamento nella miniera di Gambatesa.
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Abissi Spumante Rosé doc Bisson
ACQUISTABILE IN PRENOTAZIONE.
Classificazione: Portofino DOC
Vitigno: Variabili a seconda delle annate (Bianchetta Genovese, Vermentino, Pigato)
Regione: Liguria
Descrizione: Lo Spumante "Abissi" di Bisson è unico al mondo.
Metodo Classico Pas Dosè.
Raccolta precoce delle uve e pigiatura immediata in pressa a polmone con utilizzo del mosto di sgrondo ad una resa massima del 45/50% e successiva decantazione, travaso e fermentazione a temperatura controllata Tiraggio con inoculo di lieviti selezionati e successiva presa di spuma, viene affinato. Immersione sui fondali marini delle bottiglie contenute in gabbie di acciaio inox alla profontità di 60 metri circa (ambiente a temperatura costante di 15°) per la durata di circa 14 mesi. Riemersione delle bottiglie , messa in punta delle stesse e dopo complessivi 22 mesi, sboccatura e ricolmatura con l'utilizzo dello stesso spumante senza alcuna immissione di dosaggi zuccherini.
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Nebbiolo D’Alba 2022 DOC Bernardina Ceretto
Classificazione: DOC
Vitigno: 100% Nebbiolo
Regione: Piemonte
Descrizione: profumo delicato, che ricorda la viola, si accentua e si perfeziona con l'invecchiamento. Sapore asciutto, vellutato ed armonico che si accompagna ad un buon corpo.