Vedi
Gaja Cremes 2016
Classificazione: Langhe DOC
Vitigno: 50% Dolcetto 50% Pinot Nero
Regione: Piemonte
Formato: 750 ml
Gradi: 13.5%
Descrizione:
Creato dal connubio dei vitigni Dolcetto e Pinot Nero. Questo vino si presenta al palato caldo e avvolgente con sentori di frutti di bosco. Si accompagna bene con affettati, pasta al sugo di carne (agnolotti) e i bolliti misti.
Vedi
Dolcetto d’Alba doc Colombé Ratti
Classificazione: DOC
Regione: Piemonte
Vitigno: dolcetto
Colore rosso rubino con pieni riflessi violacei. Profumo intenso, con sentori di ciliegia e prugna matura. Equilibrato, fresco, giustamente tannico, fragrante e vinoso dal retrogusto piacevolmente amarognolo.
Vino da tutti i giorni per la moderata alcolicità e l'ottima freschezza. Classico vino da tutta mensa, gradisce gli antipasti all'italiana, i primi piatti e i formaggi freschi.
Vedi
Grappa di Dolcetto Sibona
50 Cl. e 42 GRADI (% Vol.)
Morbida grappa ottenuta da vinacce del vitigno Dolcetto sito nelle zone delle tre prestigiose D.O.C : Dolcetto d'alba, Dolcetto di Diano d'Alba e Dolcetto di Dogliani.
La vinaccia, che arriva fresca in distilleria viene avviata nello stesso giorno alla distillazione per cogliere il massimo e dei profumi e degli aromi. Segue l'affinamento in vasche di acciaio.
COLORE: Chiaro, cristallino.
PROFUMO: Intenso, di grande finezza con la fragranza tipica della vinaccia fresca. Nette note varietali.
SAPORE: Corpo rotondo, molto morbido, di grande eleganza e armonia. Retrogusto leggermente amabile.
Vedi
Dolcetto d’Alba doc Burlotto
Denominazione: DOC
Vitigno: 100% Dolcetto
Regione: Piemonte
Descrizione:La vinificazione prevede una fermentazione-macerazione di circa 7 giorni in tini di rovere francese, con rimontaggi e follature giornalieri. Controllo della temperatura per non oltrepassare i 27-28° Effettuata la fermentazione malolattica in acciaio il vino matura per alcuni mesi in botti di rovere di Slavonia e Allier da 35-50 ettolitri. Dopo l'imbottigliamento, normalmente effettuato in maggio, il vino si affina in cantina per un breve periodo.
Vedi
Dolcetto D’Alba DOC Ceretto
Classificazione: DOC
Vitigno: 100% Dolcetto
Regione: Piemonte
Descrizione: di colore rosso rubino, ha un profumo delicatamente vinoso, ricco di sentori di fiori e frutta. Sapore asciutto, sottolineato da un lieve ammandorlato, tipico della varietà. Ottimo per le portate di apertura di un pranzo, specie con i piatti della tradizione langarola.