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Enosi 2009 Baron di Pauli
Denominazione:
Vitigno: 50% Riesling 40% Sauvignon blanc 10% Pinot Bianco
Regione: Trentino Alto Adige
Descrizione: Dalle uve Riesling, Sauvignon bianco e Pinot bianco è vinificato la Cuvée Enosi (dal greco unione). Un vino dall’acidità fresca e dalla mineralitá elegante. Le uve crescono sul maso “Höfl unterm Stein” ubicato a Söll, presso Termeno. I vigneti si estendono su uno splendido declivio esposto a sud ad una altitudine media di 500 m s.l.m., dove coltivano viti vecchie anche trent’anni.
Al naso ricorda l’uva spina, fior di pesco, ananas e maracuja. Molto espressivo al palato, dal fondo sapido e articolato, molto minerale. Retrogusto di agrumi. Temperatura di servizio: 11-12°C
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Gewürztraminer doc TERRE DEL FÖHN
Classificazione: Trentino doc
Vitigno: 100% gewürztraminer
Regione: Trentino Alto Adige
Descrizione:
Vino dal tipico profumo aromatico intenso, speziato e con note di frutta matura, dal sapore caldo e morbido.
Terre del Föhn è una linea di vini pregiati, eleganti e ben strutturati, dai profumi spiccati e persistenti. Sono il frutto del legame profondo che unisce la famiglia Simoni alla terra del Trentino.
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Müller Thurgau igt TERRE DEL FÖHN
Classificazione: igt
Vitigno: 100% Müller Thurgau
Regione: Trentino Alto Adige
Descrizione:
Müller Thurgau: il vino proveniente dall’omonimo vitigno è un vino secco, fresco, persistente dal profumo intenso e floreale.
Terre del Föhn è una linea di vini pregiati, eleganti e ben strutturati, dai profumi spiccati e persistenti. Sono il frutto del legame profondo che unisce la famiglia Simoni alla terra del Trentino.
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Pfefferer IGT V.d.D Moscato 2013 Colterenzio
Vitigno: Moscato .
Regione: Trentino Alto Adige
Gradi: 12.2%
Descrizione: indicato per antipasti speziati e svariati piatti di pesce. Temperatura di servizio: 10° C.
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Muller Thurgau 2012 Colterenzio
Vitigno: Müller Thurgau.
Regione: Trentino Alto Adige
Gradi: 12.4%
Descrizione: Indicato come aperitivo, si adatta a frutti di mare leggermente speziati e pesce arrosto. Temperatura di servizio: 10 – 12° C..
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Lagrein Rosé 2013 Colterenzio
Vitigno: Lagrein da vigneti selezionati.
Regione: Trentino Alto Adige
Gradi: 12.8%
Descrizione: Adatto come aperitivo, si abbina ad antipasti freddi, primi piatti, pesce arrosto e piatti di carni bianche. Temperatura di servizio: 10 – 12° C.
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Gewurztraminer doc 2013 Colterenzio
Vitigno: Gewürztraminer da vigneti selezionati.
Regione: Trentino Alto Adige
Gradi: 11%
Descrizione: Indicato come aperitivo e per antipasti speziati, pasta con frutti di mare, pesce al forno e preparazione a base di carni bianche. Temperatura di servizio: 10 – 12° C.
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Spumante Perlè Ferrari
Denominazione: Trento DOC
Regione: Trentino Alto Adige
Gradi: 12.5%
Spumante metodo classico.
Millesimato Blanc de Blanc di indiscutibile pregio, ottenuto solo con uve Chardonnay provenienti da vigneti di proprieta'.
Dopo un lungo affinamento in bottiglia è una sintesi di eleganza, freschezza ed armoniosa complessità.
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Carano Baron di Pauli
Denominazione: IGT
Vitigno: 100% Lagrein
Regione: Trentino Alto Adige
Descrizione: Granato scuro, fruttato e floreale con un soffio di cioccolato, pieno e corposo con tannino strutturato. Un vino nobile da assaporare e scoprire.. Temperatura di servizio: 16-18°C