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Barbera del Monferrato Doc frizzante La Fiorita
Classificazione: DOC
Vitigni: Barbera
Regione: Piemonte
Gradi: 12.5°
Come il fiore del melo esprime eleganza e gentilezza e, da giovane, la vivacità del suo frutto acerbo;affinato in botte e bottiglia, come la mela matura diventa più piacevole ma sempre vivo.
Si accompagna bene con carni bianche,arrosti e formaggi. Servire a temperatura di cantina 18-20°
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Nebbiolo d’Alba Doc 2011 La Fiorita
Classificazione: DOC
Vitigni: nebbiolo
Regione: Piemonte
Gradi: 14.5°
Come il gladiolo, al quale il linguagigo dei fiori attribuisce il significato di "forza di carattere" per il suo aspetto vigoroso e imponenete, è un vino di corpo, dal sapore secco e pieno, che si accompagna bene a tutti i piatti e particolarmente a carni rosse e pollame. Servire a temperatura ambiente 18-20°
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Bussia Barolo Prunotto
Classificazione: DOCG
Vitigno: 100% Nebbiolo
Regione: Piemonte
Formato: 750 ml
Gradi: 13.5%
Descrizione:
Colore rosso granato intenso con riflessi rubini. Profumo di drupacee molto mature ben fuso con note floreali e speziate. Sapore intenso con tannini dolci ed avvolgenti con un lungo retrogusto. Per le sue caratteristiche di struttura e corposità si abbina bene a piatti di carne, selvaggina e a formaggi. Servire a temperatura di 17°C.
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Barbera d’Alba Doc Ratti
Classificazione: DOC
Regione: Piemonte
Vitigno: 100% Barbera
Colore rosso cardinalizio molto intenso e tonalità brillante. Profumo deciso, con sentori di prugna matura e secca su fondo speziato. Gusto pieno e di lunga persistenza.
La tipica acidità e la struttura delicata rendono questo vino elegante e armonico. Vino adatto alla cucina rustica locale, su piatti raffinati di carne e formaggi stagionati.
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Dolcetto d’Alba doc Colombé Ratti
Classificazione: DOC
Regione: Piemonte
Vitigno: dolcetto
Colore rosso rubino con pieni riflessi violacei. Profumo intenso, con sentori di ciliegia e prugna matura. Equilibrato, fresco, giustamente tannico, fragrante e vinoso dal retrogusto piacevolmente amarognolo.
Vino da tutti i giorni per la moderata alcolicità e l'ottima freschezza. Classico vino da tutta mensa, gradisce gli antipasti all'italiana, i primi piatti e i formaggi freschi.
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Villa Pattono Ratti
Classificazione: DOC
Regione: Piemonte
Vitigno: Barbera, Cabernet Sauvignon, Merlot
Villa Pattono è il nome dell'antica villa di campagna degli antenati originari di Costigliole d'Asti. Già a partire dall'inizio del secolo, la bisnonna Cristina Vittoria Pattono produceva un vino "della casa", frutto dell'assemblaggio delle uve dei diversi vigneti circondanti la villa. Si è voluta così proseguire questa antica tradizione familiare producendo un vino importante ed elegante, adatto anche a un buon invecchiamento.
Abbinamenti Vino da primi piatti importanti e carni rosse.
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Nebbiolo d’Alba Doc Ochetti Ratti
Classificazione: DOC
Regione: Piemonte
Vitigno: 100% Nebbiolo
Colore rosso rubino non molto intenso. Profumo fine, delicato e persistente con sentori che ricordano la fragolina di bosco e il lampone. Gusto gradevolmente amarognolo, vellutato, leggero e pieno allo stesso tempo.
Vino adatto a carni rosse allo spiedo e alla griglia, cacciagione, fonduta con tartufi, agnolotti, piatti di carni bianche e rosse della grande cucina con salse speziate.
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Nebbiolo Langhe DOC Produttori del Barbaresco
Nebbiolo Langhe DOC
Classificazione: Barbaresco DOCG
Regione: Piemonte
Vitigno: 100%Nebbiolo
Descrizione: Vino rosso che ha fatto 6 mesi di affinamento in botti di rovere. Si abbina ad antipasti di carne e verdure, paste anche piccanti, carni bianche e rosse.
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Barbaresco DOCG Produttori del Barbaresco
Classificazione: Barbaresco DOCG
Regione: Piemonte
Vitigno: 100%Nebbiolo
Descrizione: Vino rosso strutturato che si abbina a paste all’uovo, piatti di carne e formaggi a media stagionatura.
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Gaja Barbaresco DOCG 2012
Classificazione: Barbaresco DOCG
Regione: Piemonte
Vitigno: 100%Nebbiolo
Il Barbaresco è il vino della storia della famiglia Gaja.
Il nebbiolo è particolarmente sensibile alle piccole differenze che sono nella natura dei diversi terreni. L'unione assieme delle uve provenienti dai quattordici vigneti separati, fonde nel Barbaresco Gaja sfumature di terroirs diversi, arrichendolo di complessità, completezza e equilibrio.
Ogni Barbaresco Gaja è espessione dell'annata di produzione ed è idoneo a lunga maturazione in bottiglia.
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Gaja Barbaresco DOCG 2013
Classificazione: Barbaresco DOCG
Regione: Piemonte
Vitigno: 100%Nebbiolo
Il Barbaresco Gaja è il vino della storia della famiglia Gaja.
Il nebbiolo è particolarmente sensibile alle piccole differenze che sono nella natura dei diversi terreni. L'unione assieme delle uve provenienti dai quattordici vigneti separati, fonde nel Barbaresco Gaja sfumature di terroirs diversi, arrichendolo di complessità, completezza e equilibrio.
Ogni Barbaresco Gaja è espessione dell'annata di produzione ed è idoneo a lunga maturazione in bottiglia.
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Franciacorta Brut Contadi Castaldi
Denominazione: Franciacorta DOC
Vitigni: 80% chardonnay, 10% pinot nero, 10% pinot bianco
Regione: Lombardia
Gradi: 13%
È un brut scattante e ricco di fragranza, che predilige la scorrevolezza e un linguaggio sensoriale accessibile, uno stile equilibrato e versatile.